为什么发芽土豆食用后会使人中毒
土豆存放久了会发芽，为什么发芽土豆食用后会使人中毒？
土豆里含有一种有毒物质，叫龙葵素。因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变绿时，龙葵素含量就会急剧增多，并主要集中
本文最后更新时间： 2023-03-21 10:27:10
土豆存放久了会发芽，为什么发芽土豆食用后会使人中毒？
土豆里含有一种有毒物质，叫龙葵素。因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变绿时，龙葵素含量就会急剧增多，并主要集中在土豆发芽和表皮绿色部分，能溶解红血球。
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