鸡蛋我们是经常吃的,可叫我们选鸡蛋就难了,如何挑选安全健康的鸡蛋?
蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就
鸡蛋我们是经常吃的,可叫我们选鸡蛋就难了,如何挑选安全健康的鸡蛋?
蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
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