吃芥末可不可以抑制癌症呢？(芥末能抗癌吗)
多吃点芥末对抑制癌症的发生有没有作用呢？我觉得现在得癌症的概率越来越高了。
芥末是能抑制癌症的发生，芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质——异硫氰酸
本文最后更新时间： 2023-03-19 05:09:10
多吃点芥末对抑制癌症的发生有没有作用呢？我觉得现在得癌症的概率越来越高了。
芥末是能抑制癌症的发生，芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质——异硫氰酸烯丙酯，它对鼻子具有强烈的刺激性。因此，芥末最好不要单独吃，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。芥末能抑制引发癌症的物质活动。西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用，效果还是不错的。
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