为什么柿子不能和螃蟹一起吃呢？
我在电视上看到螃蟹不能和柿子一起吃这样的话，是为什么不能一起吃呢？
螃蟹确实不能和柿子一起吃。柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化
本文最后更新时间： 2023-03-27 12:23:39
我在电视上看到螃蟹不能和柿子一起吃这样的话，是为什么不能一起吃呢？
螃蟹确实不能和柿子一起吃。柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
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