做土豆时多放醋可以促进吸收吗？
我们家人的身体好像吸收都不太好，在做土豆的时候多放点醋可不可以促进吸收维生素啊？
是可以促进吸收的，在烹饪土豆时多放醋，炒时先放、炖时后放，可以有效促进维生素C的吸收，有利肠
本文最后更新时间： 2023-03-26 11:30:22
我们家人的身体好像吸收都不太好，在做土豆的时候多放点醋可不可以促进吸收维生素啊？
是可以促进吸收的，在烹饪土豆时多放醋，炒时先放、炖时后放，可以有效促进维生素C的吸收，有利肠胃健康。和其他很多食材一样，用土豆做菜也必须遵循少用盐和味精的原则，食盐应在起锅时放，这样可以减少人体对钠的摄入;如果需要味精，也尽量起锅再放，太早放会对水溶性维生素，特别是B族维生素造成破坏，这样反而吸收不到营养。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
