大蒜炒熟了吃能吸收营养吗？(大蒜炒熟了吃有营养吗)
大蒜炒熟了吃营养是不是一样能吸收啊？我是在是不太能接受生吃啊。
最好是生吃，大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量
本文最后更新时间： 2023-03-27 10:23:50
大蒜炒熟了吃营养是不是一样能吸收啊？我是在是不太能接受生吃啊。
最好是生吃，大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成，而熟吃就没有这种功效了。
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