我每天晚上都会跟朋友一起吃烧烤,请问烧烤吃了有什么危害呢?
烧烤虽然好吃,但是应该要克制自己,不要经常吃烧烤,不然可能会对身体产生危害。烧烤里异环胺在人体透过酵素活化,会突
我每天晚上都会跟朋友一起吃烧烤,请问烧烤吃了有什么危害呢?
烧烤虽然好吃,但是应该要克制自己,不要经常吃烧烤,不然可能会对身体产生危害。烧烤里异环胺在人体透过酵素活化,会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性,临床研究也证明,长期大量食用过焦或过熟的肉品,大肠癌及胃癌的机率升高3~5倍。
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