炒番茄时要注意什么？(炒番茄放什么更容易烂)
听说番茄熟吃，身体对番茄的营养吸收会更好一些，在炒番茄时要注意什么呢？
番茄熟吃营养吸收的更好，但是在炒番茄时不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健
本文最后更新时间： 2023-03-04 02:28:44
听说番茄熟吃，身体对番茄的营养吸收会更好一些，在炒番茄时要注意什么呢？
番茄熟吃营养吸收的更好，但是在炒番茄时不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
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