鹅蛋有哪些营养成分呢？(鹅蛋的营养成分高于鸡蛋吗)
今天去早市买菜的时候，看到一个卖鹅蛋的，她说鹅蛋的营养价值很高，我就买了几个，鹅蛋具体有什么营养呢？
鹅蛋营养丰富，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人
本文最后更新时间： 2023-03-25 10:53:20
今天去早市买菜的时候，看到一个卖鹅蛋的，她说鹅蛋的营养价值很高，我就买了几个，鹅蛋具体有什么营养呢？
鹅蛋营养丰富，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收；蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素。
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