一般做菜的时候哪些地方比较适合用橄榄油呢?我买完了结果不知道用在哪里。
做菜都是可以用的,而且橄榄油非常适合高温烹调。只要最高温度不超过190度,橄榄油不会分解,所以油炸之
一般做菜的时候哪些地方比较适合用橄榄油呢?我买完了结果不知道用在哪里。
做菜都是可以用的,而且橄榄油非常适合高温烹调。只要最高温度不超过190度,橄榄油不会分解,所以油炸之后,只要将其用纱布或滤纸滤凈,还可以重复使用。而且,用橄榄油炸过的食物,虽然也有一层金黄色的脆壳,但油不会渗入食物内部,所以会显得比较清淡,更易消化。除了炒菜,凉拌的时候用点橄榄油效果也会很好。
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