吃豆腐为什么造成动脉硬化?(吃豆腐会引起动脉硬化吗)

我本来觉得豆腐挺好的准备多吃,但是闺蜜不让说会造成动脉硬化,这是为什么啊?
确实豆腐吃多了会促使动脉硬化形成,因为豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为

本文最后更新时间:  2023-03-09 15:10:38

我本来觉得豆腐挺好的准备多吃,但是闺蜜不让说会造成动脉硬化,这是为什么啊?

确实豆腐吃多了会促使动脉硬化形成,因为豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成,所以千万不要多吃。

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