我平常不是很喜欢吃玉米,今天去买了一些,怎样吃玉米有营养呢? 首先要吃鲜,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但
我平常不是很喜欢吃玉米,今天去买了一些,怎样吃玉米有营养呢?
首先要吃鲜,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质,尤其是一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。
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