我母亲年纪很大,会给她吃些鱼,请问吃鱼的好处有哪些?
鱼类蛋白质含量为15%-20%,不但含量高,而且比畜禽肉中的蛋白质更容易被人体吸收,利用率较高。鱼类的身体里含有
我母亲年纪很大,会给她吃些鱼,请问吃鱼的好处有哪些?
鱼类蛋白质含量为15%-20%,不但含量高,而且比畜禽肉中的蛋白质更容易被人体吸收,利用率较高。鱼类的身体里含有大量的多不饱和脂肪酸如DHA,它是大脑必不可少的营养。除了能阻止胆固醇在血管壁上沉淀,预防和减轻动脉硬化和冠心病外,还能改善大脑功能,提高判断能力,抑制大脑老化。
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