前段时间刚知道牛奶和鸡蛋一起吃不太科学,那豆浆跟鸡蛋一起吃会更营养吗?
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐,它们是互补的,豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而
前段时间刚知道牛奶和鸡蛋一起吃不太科学,那豆浆跟鸡蛋一起吃会更营养吗?
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐,它们是互补的,豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。
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