我最近出现了缺铁的症状,怎么利用猪肝来达到补铁的效果呢?
猪肝的补铁效果很好,但是用猪肝补铁时,吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法
我最近出现了缺铁的症状,怎么利用猪肝来达到补铁的效果呢?
猪肝的补铁效果很好,但是用猪肝补铁时,吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法固然方便省事,但对补铁而言却不是较好的选择。通过查《中国食物成分表2002》可知,100克生的新鲜猪肝含铁22.6毫克,而100克煮卤好的猪肝含铁只有2毫克。
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