我吃芹菜基本不吃芹菜叶,最近听说芹菜叶也能吃,是真的吗? 芹菜叶是可以食用的,并且芹菜叶的某些营养成分高于芹菜茎,比如胡萝卜素含量是茎的88倍,烹饪时不要丢掉,可焯水和豆腐干凉
我吃芹菜基本不吃芹菜叶,最近听说芹菜叶也能吃,是真的吗?
芹菜叶是可以食用的,并且芹菜叶的某些营养成分高于芹菜茎,比如胡萝卜素含量是茎的88倍,烹饪时不要丢掉,可焯水和豆腐干凉拌,也可剁碎后和肉馅拌匀包饺子吃。
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