吃菠菜时怎样才可以去除草酸呢?

常吃菠菜补钙但菠菜有草酸这样人体就不能更好的吸收,吃菠菜时怎样才可以去除草酸呢?
只有菠菜、苋菜、马齿苋等少数有涩味的蔬菜才含较多草酸。大量草酸的确可能影响钙的利用,

本文最后更新时间:  2023-02-28 03:39:16

常吃菠菜补钙但菠菜有草酸这样人体就不能更好的吸收,吃菠菜时怎样才可以去除草酸呢?

只有菠菜、苋菜、马齿苋等少数有涩味的蔬菜才含较多草酸。大量草酸的确可能影响钙的利用,但只要把菜放水里焯下,就能去掉多一半草酸。

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