鱼肉和西红柿一起吃对身体好吗？
我看菜谱上有一个是茄汁牛腩，家里没有牛肉，我想着西红柿和鱼肉一起炖，这样可以吗？
食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素
本文最后更新时间： 2023-03-23 06:26:37
我看菜谱上有一个是茄汁牛腩，家里没有牛肉，我想着西红柿和鱼肉一起炖，这样可以吗？
食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
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