小番茄加热后吃更有营养吗(小番茄煮起来吃会降低营养吗)
我在夏天是非常喜欢吃小番茄的，小番茄加热后吃更有营养吗？
小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微
本文最后更新时间： 2023-03-24 15:01:19
我在夏天是非常喜欢吃小番茄的，小番茄加热后吃更有营养吗？
小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54％和28％。
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