母猪肉和肥猪肉的区别？(母猪肉和肥猪肉的区别在哪里)

平常买肥猪肉的时候总是怕买到母猪肉，他们之间有什么区别？
母猪皮常会被卖主剥去，冒充无皮肉出售。但是要注意肥猪肉皮薄、细白，毛孔浅小。母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉

平常买肥猪肉的时候总是怕买到母猪肉，他们之间有什么区别？

母猪皮常会被卖主剥去，冒充无皮肉出售。但是要注意肥猪肉皮薄、细白，毛孔浅小。母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉。母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。

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