我是一个重口味的人,很喜欢吃韩国泡菜,经常吃泡菜健不健康呢? 常吃泡菜并不健康。从营养和保健的角度分析,泡菜的营养价值、给健康带来的好处远不及新鲜蔬菜。在加工过程中,蔬菜
我是一个重口味的人,很喜欢吃韩国泡菜,经常吃泡菜健不健康呢?
常吃泡菜并不健康。从营养和保健的角度分析,泡菜的营养价值、给健康带来的好处远不及新鲜蔬菜。在加工过程中,蔬菜的总糖、还原糖、氨基酸态氮的含量均随时间的延长而下降。
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