怎样吃大蒜可以杀菌呢？(大蒜怎样吃才能杀菌)
我妈妈说吃大蒜可以杀菌，怎样吃大蒜可以杀菌呢？
生吃才杀菌：“大蒜之所以有这么出色的功效，”北京医院营养室副主任营养师李长平解释说：“是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物
本文最后更新时间： 2023-03-01 02:49:19
我妈妈说吃大蒜可以杀菌，怎样吃大蒜可以杀菌呢？
生吃才杀菌：“大蒜之所以有这么出色的功效，”北京医院营养室副主任营养师李长平解释说：“是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。”
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