鸡蛋的营养体现在哪里?(鸡蛋营养的特点)

鸡蛋被称为是世界上最营养的早餐,这是为什么呢?
因为鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的

本文最后更新时间:  2023-03-22 04:55:45

鸡蛋被称为是世界上最营养的早餐,这是为什么呢?

因为鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。而且鸡蛋还很便宜,非常容易买到。

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