为什么要少吃炸鸡？(为什么不能多吃炸鸡)
每次看电视的时候，我都喜欢点炸鸡和啤酒，朋友说要少吃炸鸡，这是为什么？
日常生活中要少吃炸鸡，因为炸鸡时，油温一般会达到甚至超过200℃，发生氧化、水解、热聚合等化学反应，从而产生
本文最后更新时间： 2023-04-08 08:24:32
每次看电视的时候，我都喜欢点炸鸡和啤酒，朋友说要少吃炸鸡，这是为什么？
日常生活中要少吃炸鸡，因为炸鸡时，油温一般会达到甚至超过200℃，发生氧化、水解、热聚合等化学反应，从而产生醛、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、醚型化合物、酮类和醛类物质，可破坏人体酶系统。
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