土豆的皮食用对身体有害吗?(土豆的皮能不能吃)

自己以前吃土豆的时候,都是懒得削皮的,土豆皮吃了对身体有害处吗?
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在

本文最后更新时间:  2023-03-26 21:04:31

自己以前吃土豆的时候,都是懒得削皮的,土豆皮吃了对身体有害处吗?

土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。

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