食用柿子可以直接把皮吃了吗?

自己在吃柿子的时候,因为皮比较难剥,所以直接连皮一起吃的,这个柿子皮可以吃吗?
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,

本文最后更新时间:  2023-03-07 18:39:51

自己在吃柿子的时候,因为皮比较难剥,所以直接连皮一起吃的,这个柿子皮可以吃吗?

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物储蓄毒素,引起多种疾病。

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