我奶奶一直都很喜欢吃大蒜所以她的身体一直都没有生过病,吃大蒜有什么作用呢? 中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质经大
我奶奶一直都很喜欢吃大蒜所以她的身体一直都没有生过病,吃大蒜有什么作用呢?
中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
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