糖尿病患者的吃食需要注意什么？

我奶奶是糖尿病患者，请问患有糖尿病的人平常在吃食上应注意什么？
糖尿病人的饮食一定要多加注意，少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子等;肉丸、肉饼、火腿、香肠等高

我奶奶是糖尿病患者，请问患有糖尿病的人平常在吃食上应注意什么？

糖尿病人的饮食一定要多加注意，少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子等;肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品也不适合。烹调方式上，应以清蒸、水煮、汆、卤、凉拌等低油烹调的食物为主，比如说鱼最好吃清蒸的，而非红烧，油炸食品应该避免。深海鱼类(如金枪鱼)是海鲜的首选。另外，要少吃虾头、鱿鱼、蟹黄等。

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