如何挑选萝卜？(如何挑选萝卜丁)

冬天来了，家里人炖萝卜汤吃，而挑选萝卜又成了一件难事，我们应该如何挑选萝卜？
不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是分量

冬天来了，家里人炖萝卜汤吃，而挑选萝卜又成了一件难事，我们应该如何挑选萝卜？

不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、肉质成菊花心状）。第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜。这种白萝卜肉质比较紧密。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医