如何挑选土豆？(如何挑选土豆粉条)

我妈妈平时喜欢在外面购买土豆，挑选土豆应该也有很多学问，我们应该如何挑选土豆？
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。凡

我妈妈平时喜欢在外面购买土豆，挑选土豆应该也有很多学问，我们应该如何挑选土豆？

尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医