人们越来越关注食物中含有的重金属,哪些食物可以帮助我们预防重金属中毒呢? 传统的皮蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进,这种
人们越来越关注食物中含有的重金属,哪些食物可以帮助我们预防重金属中毒呢?
传统的皮蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进,这种风险已经降低了,但仍建议偶尔食用,并在吃时加一些醋,帮助减少重金属的吸收。
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