食用和入药的红豆有区别吗?(药用红豆和食用红豆)

红豆好像是分两种,中药中也有红豆,食用的和那个有什么区别呢?哪个更好?
食用和入药的红豆,其实有赤小豆和红豆两种。二者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,表面为暗棕红色,个头稍

本文最后更新时间:  2023-03-20 22:10:26

红豆好像是分两种,中药中也有红豆,食用的和那个有什么区别呢?哪个更好?

食用和入药的红豆,其实有赤小豆和红豆两种。二者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,表面为暗棕红色,个头稍大;赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。

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