畜肉可以代替鱼肉食用吗？(鱼肉代替其他动物肉)
我觉得畜肉和鱼肉的营养都差不多，可以只吃畜肉，不吃或少吃鱼肉吗？
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差
本文最后更新时间： 2023-03-26 14:25:22
我觉得畜肉和鱼肉的营养都差不多，可以只吃畜肉，不吃或少吃鱼肉吗？
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。
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