吃半生牛肉馅有哪些潜在危险?

我喜欢吃西餐,牛扒我很喜欢吃五分熟的,吃半生牛肉馅有哪些潜在危险?
半生牛肉馅,吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险,因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生

本文最后更新时间:  2023-03-21 02:59:11

我喜欢吃西餐,牛扒我很喜欢吃五分熟的,吃半生牛肉馅有哪些潜在危险?

半生牛肉馅,吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险,因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞,还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全,因为它的加工程序更多,更容易被细菌污染。

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