银耳中的营养成分有哪些？(银耳所含有的主要营养物质和作用是什么)

我平时比较喜欢吃养生类的食物，所以经常会吃银耳，银耳的营养元素有哪些？
银耳中的营养成分也很多。银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等

我平时比较喜欢吃养生类的食物，所以经常会吃银耳，银耳的营养元素有哪些？

银耳中的营养成分也很多。银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

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