在超市里买了很多海藻回来,准备吃火锅,想知道海藻中含有哪些营养呢? 海藻含有二十余种人体必需的胺基酸,重要的是大部分种类都有含硫胺基酸,如牛磺酸、胱氨酸、甲硫氨酸及其衍生
在超市里买了很多海藻回来,准备吃火锅,想知道海藻中含有哪些营养呢?
海藻含有二十余种人体必需的胺基酸,重要的是大部分种类都有含硫胺基酸,如牛磺酸、胱氨酸、甲硫氨酸及其衍生物,一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质。
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