煮肉的时候要注意什么？(煮肉注意事项)

我今天第一次做饭，在煮肉的时候有什么需要注意的吗？
进行烹调时，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗干净，同时肉类要生熟分开，以免交叉污染。心、肝、肾等内脏器官是畜禽体内容

我今天第一次做饭，在煮肉的时候有什么需要注意的吗？

进行烹调时，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗干净，同时肉类要生熟分开，以免交叉污染。心、肝、肾等内脏器官是畜禽体内容易发生病变的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。

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