家里会把中午留下来的剩饭剩菜加热,这其中有什么营养不容易流失? 有些营养素高温也比较稳定。在人体需要的各种营养素当中,矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物这四种东西,在加热
家里会把中午留下来的剩饭剩菜加热,这其中有什么营养不容易流失?
有些营养素高温也比较稳定。在人体需要的各种营养素当中,矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物这四种东西,在加热煮沸的温度下都是相当稳定的,不用担心它们的损失。
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