吃豆类的营养价值有哪些?(豆类有什么营养)

生活当中我们会吃到很多的豆类食品,吃豆类的营养价值有哪些?
杂豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补

本文最后更新时间:  2023-03-05 02:43:12

生活当中我们会吃到很多的豆类食品,吃豆类的营养价值有哪些?

杂豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。

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