兔肉的吸收率高吗？(兔肉有没有肥肉)

我听说很多肉类食物的吸收率都不高，我很喜欢吃兔肉，兔肉的吸收率高不高？
兔肉的吸收率比较高。肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化吸收率可达85&#xFF

我听说很多肉类食物的吸收率都不高，我很喜欢吃兔肉，兔肉的吸收率高不高？

兔肉的吸收率比较高。肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化吸收率可达85％，比猪肉、牛肉、羊肉的消化吸收率高10％～35％。所以，兔肉特别适合消化功能相对弱的儿童和老年人食用。

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