我喜欢把春笋煮着吃,有时候炒着吃,还经常炖汤喝,这样吃春笋健康吗?
春笋要按照清淡的方式来做,可以做手剥笋,食材:春笋、冰糖、盐、白醋、干红辣椒、香叶。做法:(1)春笋洗干净后,切寸段
我喜欢把春笋煮着吃,有时候炒着吃,还经常炖汤喝,这样吃春笋健康吗?
春笋要按照清淡的方式来做,可以做手剥笋,食材:春笋、冰糖、盐、白醋、干红辣椒、香叶。做法:(1)春笋洗干净后,切寸段。(2)烧一锅沸水,加盐,把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出。(3)再把焯过的笋段换锅,加入没过笋段略宽的清水和冰糖、盐、白醋、干红辣椒、香叶,大火烧开。(4)转中小火煮20分钟关火,让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可。
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