红糖能够替代白糖使用吗？(红糖可以替代白糖吗)

红糖的营养价值特别高，那在炒菜的时候红糖能够替代白糖去使用吗？
红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜

红糖的营养价值特别高，那在炒菜的时候红糖能够替代白糖去使用吗？

红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。

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