我家孩子挺爱吃黄花菜的,每次吃的多了我就有点担心,不知道黄花菜可不可以多吃? 黄花菜不宜多吃。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内
我家孩子挺爱吃黄花菜的,每次吃的多了我就有点担心,不知道黄花菜可不可以多吃?
黄花菜不宜多吃。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。
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