剩饭剩菜有什么危害？(剩饭剩菜有什么危害和好处)
家里经常会剩一些剩饭剩菜，如果二次食用它们会有什么危害？
剩饭剩菜的危害，大致来源于三个方面。第一，储藏期间的微生物污染，包括活菌污染和细菌毒素污染。第二，再次加热会造成营
本文最后更新时间： 2023-04-08 03:00:18
家里经常会剩一些剩饭剩菜，如果二次食用它们会有什么危害？
剩饭剩菜的危害，大致来源于三个方面。第一，储藏期间的微生物污染，包括活菌污染和细菌毒素污染。第二，再次加热会造成营养素的损失，特别是维生素的损失。第三，储藏过程中因为微生物的作用，产生其他有害物质，特别是亚硝酸盐。
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