如何做皮蛋黄瓜汤喝了营养(怎么做皮蛋黄瓜汤)

今天孩子想喝皮蛋黄瓜汤，我早上就去买了食材，我想知道这种汤怎样做喝了营养？
皮蛋黄瓜汤热量较低，还能补充各种维生素。做法：皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧

今天孩子想喝皮蛋黄瓜汤，我早上就去买了食材，我想知道这种汤怎样做喝了营养？

皮蛋黄瓜汤热量较低，还能补充各种维生素。做法：皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

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