胡萝卜里含有哪些营养物质呢？

我很喜欢吃胡萝卜，胡萝卜里主要含有哪些营养物质呢？
胡萝卜能起到很高的药用价值。性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提

我很喜欢吃胡萝卜，胡萝卜里主要含有哪些营养物质呢？

胡萝卜能起到很高的药用价值。性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

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