吃肉松有什么好处？(吃肉松有什么好处)

我很喜欢吃肉松，经常都会自己做肉松来吃，想知道吃肉松有什么好处呢？
肉松是不错的补铁剂。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制

我很喜欢吃肉松，经常都会自己做肉松来吃，想知道吃肉松有什么好处呢？

肉松是不错的补铁剂。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。

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