我妈妈常常煲动物骨头给我喝她说这样可以补钙,吃动物骨头可以补充钙吗? 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火
我妈妈常常煲动物骨头给我喝她说这样可以补钙,吃动物骨头可以补充钙吗?
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
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