怎样吃粗粮效果比较好呢(怎么吃粗粮比较好)

我在平时经常都会吃些粗粮，怎样吃粗粮效果比较好呢？
吃“粗”不妨做到以下几点：最好安排在晚餐。正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。粗细搭配可互补。研究

我在平时经常都会吃些粗粮，怎样吃粗粮效果比较好呢？

吃“粗”不妨做到以下几点：最好安排在晚餐。正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。粗细搭配可互补。研究发现，饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。粗粮不宜细做。不论哪种粗粮，都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如，小米、燕麦、薏米等都适合煮粥喝。

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