煮汤煮多久才最有营养?(煮汤时间多久比较好)

每次我自己煮汤的时候,老婆都会说汤要煮久一点,煮汤要煮多久才有营养呢?
煮汤尽量不要煮太久。煲肉汤时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长

本文最后更新时间:  2023-03-16 10:23:30

每次我自己煮汤的时候,老婆都会说汤要煮久一点,煮汤要煮多久才有营养呢?

煮汤尽量不要煮太久。煲肉汤时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。

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